Salvie (Salvia officinalis Grower s friend)

Descriere

Inaltimea de livrare: 10 - 20 cm.

Modul de livrare: ghiveci.

Salvia officinalis, cunoscută și sub numele de salvie de grădină sau salvie comună, este o plantă perenă aromatică, din familia Lamiaceae. Este originară din zona mediteraneană și este cultivată pe scară largă pentru utilizările sale culinare și medicinale.

Caracteristici:

• Frunze: Frunzele sunt verzi-cenușii, ușor păroase și de formă ovală, cu margini ușor zimțate. Sunt foarte aromate și au o textură catifelată.
• Flori: Florile sunt mici, de culoare albastru-lavandă sau violet și apar în vârful tulpinilor în ciorchini.
• Dimensiuni: Plantele mature pot atinge înălțimi de 30-60 cm și pot avea o răspândire similară.

Sezon de Interes: Salvia officinalis este decorativă și utilă pe tot parcursul anului. Frunzele persistente sunt atractive în grădină chiar și în timpul iernii. Florile apar de obicei în lunile de primăvară și vară, adăugând un plus de culoare.

Parfum: Frunzele de salvie au un parfum puternic, aromatic, caracteristic, care este eliberat atunci când sunt zdrobite sau frecate.

Utilizare:

• Culinar: Frunzele de salvie sunt utilizate pe scară largă în gătit pentru aromatizarea mâncărurilor, în special a cărnii de pui, porc și miel, precum și în umpluturi și sosuri.
• Medicinal: Salvia officinalis are utilizări medicinale tradiționale, inclusiv ca antiseptic, antiinflamator și pentru tratarea problemelor digestive.
• Ornamental: Este folosită în grădini pentru frunzișul său atractiv și florile delicate.
• Plante companion: Poate fi plantată alături de alte plante aromatice și vegetale pentru a descuraja dăunătorii și a atrage polenizatorii.

Plante care o pot însoți: Salvia officinalis se combină bine cu alte plante aromatice și vegetale care preferă condiții similare de creștere. Parteneri buni pot fi: Rozmarin (Rosmarinus officinalis), Cimbru (Thymus vulgaris), Lavandă (Lavandula angustifolia), Oregano (Origanum vulgare), Busuioc (Ocimum basilicum).

Îngrijire:

• Lumină: Preferă soarele plin, dar poate tolera și semi-umbra. Înflorirea și aroma frunzelor sunt mai intense în plin soare.
• Sol: Necesită un sol bine drenat, de preferință ușor alcalin. Solurile nisipoase sau argiloase sunt ideale.
• Udare: Udarea moderată este esențială. Salvia este tolerantă la secetă odată ce este bine stabilită, dar nu tolerează solurile excesiv de umede.
• Fertilizare: O fertilizare ușoară primăvara cu un îngrășământ echilibrat poate stimula creșterea. Evitați fertilizarea excesivă, deoarece poate reduce aroma frunzelor.
• Tăiere: Tăiați planta după înflorire pentru a menține o formă compactă și pentru a stimula o nouă creștere. Îndepărtați frunzele și tulpinile moarte sau bolnave pe parcursul sezonului.
• Îngrijire de iarnă: În climatele reci, protejați planta cu un strat de mulci sau aduceți-o în interior. În climatele temperate, salvia poate rămâne în grădină pe tot parcursul anului.

Salvia officinalis este o plantă versatilă și ușor de întreținut, ideală pentru grădinarii care doresc să combine utilul cu plăcutul. Cu îngrijirea adecvată, această plantă poate aduce atât aromă în bucătărie, cât și frumusețe în grădină.