Rozmarin (Rosmarinus officinalis)

Descriere

Modul de livrare: ghiveci.

Rozmarinul (Rosmarinus officinalis) este o plantă aromatică și decorativă, apreciată atât pentru frunzișul său verde întunecat și pentru florile albastre-purpurii, cât și pentru proprietățile sale culinare și medicinale. Rozmarinul este un arbust cu tulpini lemnoase și frunze lungi și subțiri, de culoare verde închis, care rămân verzi pe tot parcursul anului. În timpul verii, dezvoltă flori mici, albastre sau purpurii, care atrag albinele și alte polenizatoare. Rozmarinul este cunoscut pentru aroma sa distinctivă și pentru proprietățile sale medicinale și culinare. Frunzișul său este bogat în uleiuri esențiale care îi conferă aroma intensă și gustul piperat și ușor amărui. Planta poate crește până la o înălțime de aproximativ 1-1,5 metri în condiții favorabile.

Sezon de interes: Rozmarinul este o plantă care oferă interes pe tot parcursul anului. În primăvară și vară, produce flori albastre, care adaugă un element decorativ în grădină. Frunzișul său rămâne verde și atrăgător pe tot parcursul anului.

Parfum: Rozmarinul emite un parfum puternic, aromatic, cu note de pin și mentă, care se intensifică atunci când frunzele sunt frecate sau zdrobite.

Utilizare: Rozmarinul este folosit pe scară largă în gastronomie ca plantă condimentară pentru a aromatiza diverse feluri de mâncare, inclusiv carne, pește, legume, supe și sosuri.

Plante care il pot acompania: Rozmarinul se asociază bine cu alte plante aromatice și mediteraneene, precum lavanda, salvie, mentă, cimbru și oregano. De asemenea, poate fi plantat în grădini de plante aromatice sau în ghivece, alături de alte ierburi aromatice.

Îngrijire: Rozmarinul preferă un sol bine drenat și nisipos și expunerea la soare plin sau parțial. Este o plantă rezistentă la secetă și nu necesită udări frecvente. De asemenea, este rezistent la dăunători și boli, ceea ce îl face o alegere populară pentru grădinarii începători.

Rozmarinul este o plantă versatilă și ușor de întreținut, care adaugă frumusețe, aromă și utilitate în grădini și în bucătării.