Cimbru (Thymus vulgaris)

Descriere

Livrare la ghiveci.

Thymus vulgaris, cunoscut sub numele de cimbru comun sau cimbru de grădină, este o plantă aromatică și medicinală cu frunziș peren. Thymus vulgaris este o plantă mică și tufănoasă, cu tulpini lemnoase și frunze mici, de formă ovală, care sunt de obicei de culoare verde închis. Florile sale, care apar în sezonul de înflorire, sunt mici și de culoare roz-lavandă. Planta are o tufă compactă și densă, cu o înălțime medie de aproximativ 15-30 de centimetri.

Caracteristici: Cimbrul comun este cunoscut pentru aroma sa intensă și plăcută. Frunzișul său are un gust puternic și aromatic, fiind frecvent utilizat în bucătărie pentru a condimenta diverse preparate culinare. Planta este perenă și rezistentă, adaptându-se bine în zonele cu climat mediteranean sau uscat.

Sezon de interes: Cimbrul comun este deosebit de interesant în sezonul de vară, când frunzele sale sunt în floare și oferă o aromă proaspătă și intensă. Înflorirea are loc în lunile iunie și iulie, iar planta rămâne verde și atractivă pe tot parcursul sezonului cald.

Parfum: Cimbrul comun are un parfum puternic, aromat și ierbos. Aroma sa specifică este similară cu cea a cuișoarelor și a miresmele de pământ.

Utilizare: Cimbrul comun are multiple utilizări. Este folosit ca și condiment în bucătărie, în special în preparatele culinare cu carne, legume, supe, sosuri și mâncăruri cu specific mediteranean.

Plante care îl pot însoți: Cimbrul comun poate fi însoțit de o varietate de plante care se potrivesc într-un grădină aromatică. Unele exemple de plante care pot fi asociate cu cimbrul comun includ rozmarinul (Rosmarinus officinalis), menta (Mentha spp.), salvie (Salvia spp.), oregano (Origanum vulgare) și lavanda (Lavandula spp.). Aceste plante aromatice se completează reciproc și creează un mediu plin de arome și atractiv pentru albine și alte insecte polenizatoare.

Acestea sunt câteva informații despre cimbrul comun și cum poate fi utilizat în bucătărie și în grădină. Este o plantă versatilă și ușor de întreținut, aducând un gust și o aromă minunate în preparatele culinare și o frumusețe naturală în grădină.